Hörtipp: Wälder auf dem Teller

Lebensmittel aus aller Welt zu konsumieren, das ist heutzutage völlig normal – und wir sind daran gewöhnt, jederzeit das essen oder trinken zu können, worauf wir Lust haben. Himbeeren aus Chile, Kaffee aus Kolumbien, alles gibt es im Supermarkt.

Doch aufgrund des Handelsbooms mit Lebensmitteln leiden vor allem die Regenwälder. Eine neue Studie zeigt die Auswirkungen von Monokulturen und Palmöl-Plantagen auf die Ökosysteme, die Artenvielfalt und die allgemeinen Lebensbedingungen in den Erzeugungsländern. Dr. Florian Schwarzmüller vom Senckenberg Biodiversität und Klima Forschungszentrum  stellt die Ergebnisse im Beitrag des Hessischen Rundfunks vor.